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Cherejas Podem Ajudá-lo a Perder Peso

Vantagens Saudáveis das CerejasNa noite passada, sonhei com cerejas. De acordo com livros sobre interpretações de sonhos, sonhar com cerejas tem a ver com a realização de desejos. Suponho que como cozinheiro, escritor de alimentos e desenvolvedor de receitas, se eu quiser realizar meus desejos, eu vou para o mercado do fazendeiro.

As noites de sexta-feiras bem baixas fazem com que as manhãs de sábado sejam fáceis de se levantar cedo. Meu marido e eu conseguimos chegar ao mercado do fazendeiro em Union Square, NYC, às 9 da manhã, que é cedo para nós. Compradores com bebês perspicazes, cães sorridentes e cestas sobrecarregadas, agitados. Todas as outras mesas estavam empilhadas com cerejas ácidas, cerejas pretas doces e corantes e caixas de cerejas brancas. As cerejas pretas chamaram-me a atenção, pois a ideia de gelado de cerejas com queijo fresco pairava na minha imaginação.

Mas gelado à parte, comer uma pequena tigela de cerejas frescas pode ajudar a perder peso, em vez de se chegar a essa tigela de gelado. Porque?

Pintas de cerejasCerejas, como muitas frutas são ricas em água. O seu corpo retém o conteúdo de água na fruta de forma mais eficiente do que apenas beber um copo de água que tem tendência a percorrer rapidamente o seu sistema. Além disso, as cerejas doces de verão são de baixa caloria (um copo tem cerca de 90 calorias). Elas têm muitas outras propriedades benéficas para a saúde – são ricas em fitonutrientes, poderosos antioxidantes que protegem o coração, e apenas um copo dá-lhe 10% das suas necessidades diárias de fibra.

Então vamos voltar à sobremesa, está a pensar. Tudo bem, se você quiser se satisfazer, eu criei uma receita que usa cerejas ricas em antioxidantes e bolo úmido e com baixo teor de gordura. Peguei nas minhas suculentas cerejas do mercado e cozinhei-as nos seus próprios sucos para começar.

Pintas de cerejasBem, isso parece-me ser o começo de um bolo de cabeça para baixo. Normalmente os bolos de cabeça para baixo dão-me arrepios porque já provei muitos maus, mas os meus serão caseiros e frescos do princípio ao fim e servi-los-ei com gelado de leitelho magro ou iogurte congelado com baixo teor de gordura. Mmm, parece-me sonhos de verão, um que é baixo em gordura e fácil nos quadris. Quais são algumas das tuas formas preferidas de comer ou cozinhar com cerejas?

  • Desfruta de um pequeno-almoço saudável com cerejas, experimenta o meu Smoothie de Amêndoas de Cereja.
  • Conhece receitas saudáveis de cerejas da Self Magazine, como este trifle de damasco de cereja.
  • Saiba mais sobre variedades e propriedades saudáveis de cerejas, da WebMD.
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