Publicerad den Lämna en kommentar

Körsbär kan hjälpa dig att gå ner i vikt

Hälsosamma fördelar med körsbärI natt drömde jag om körsbär. Enligt böcker om drömtolkningar har det att drömma om körsbär att göra med uppfyllelse av önskemål. Som kock, matskribent och receptutvecklare antar jag att om jag vill uppfylla mina önskningar går jag till bondemarknaden.

Lågmälda fredagskvällar gör det lätt att stiga upp tidigt på lördagsmorgonen. Min man och jag lyckades ta oss till bondemarknaden på Union Square i New York klockan 9 på morgonen, vilket är tidigt för oss. Köpare med vickande bebisar, flinande hundar och överlastade korgar rusade förbi. Vartannat bord var fyllt med sura körsbär, söta, fylliga svarta körsbär och blyga, rodnande kartonger med fina vita körsbär. De svarta körsbären fångade mitt öga när tanken på körsbärsostkaksglass svävade i min fantasi.

Men glass åsido, om du äter en liten skål färska körsbär kan det hjälpa dig att gå ner i vikt i stället för att ta till den där skålen med glass. Varför?

Punkter av körsbärKörsbär, liksom många frukter, har ett högt vatteninnehåll. Din kropp behåller vatteninnehållet i frukt mer effektivt än att bara dricka ett glas vatten som har en tendens att cykla genom systemet snabbt. Dessutom är söta sommarkörsbär lågkaloriska (en kopp innehåller cirka 90 kalorier). De har många andra positiva hälsoegenskaper – de har ett högt innehåll av fytonäringsämnen, kraftfulla antioxidanter som skyddar hjärtat, och bara en kopp ger dig 10 % av ditt dagliga behov av fibrer.

Så låt oss gå tillbaka till efterrätten, tänker du. Okej, om du vill unna dig något har jag skapat ett recept som använder antioxidantrika körsbär och fuktig fettsnål tårta. Jag tog mina saftiga körsbär från bondemarknaden och kokade dem i sin egen saft till att börja med.

Pints of CherriesJa, det ser ut som början på en upp-och-ner-tårta för mig. Normalt sett brukar uppochnedvända kakor ge mig kalla kårar eftersom jag har smakat så många dåliga, men min kommer att vara hemlagad och fräsch från början till slut och jag kommer att servera den med fettsnål kärnmjölksglass eller fettsnål frozen yoghurt. Mmm, det låter som sommardrömmar för mig, som är fettsnåla och skonsamma för höfterna. Vad är några av dina favoritsätt att äta eller laga mat med körsbär?

  • Njut av en hälsosam frukost med körsbär, prova min körsbärsmandel-smoothie.
  • Kolla in hälsosamma körsbärsrecept från Self Magazine, som den här körsbärs-aprikostrifeln.
  • Lär dig mer om körsbärens sorter och hälsoegenskaper, från WebMD.
0 Shares

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *